你好，散裝紅油醬菜怎么防腐不超標(biāo)，還能管3個月？

您 好：

       針對您提出的問題，散裝菜是難防腐，尤其是復(fù)水蘿卜條更難。現(xiàn)在監(jiān)管很嚴(yán)。不能一味靠加防腐劑來解決問題，需要加強過程控制。

1、科學(xué)應(yīng)用鹽、油水、酸等非限量的添加劑

2、盡量縮短浸泡時間

3、合理科學(xué)的選用復(fù)型食品防腐劑，利用各防腐之間的協(xié)效性，增強防腐功能

4、建議選用我公司的JJKF 散裝紅油醬菜生物型防腐劑，功能強大，不超標(biāo)，更不超范圍